鱼鳔是鲟鱼等大型鱼类的干制鱼鳔制品。虽然在许多人眼中，鱼鳔似乎是一种普通甚至劣质的鱼产品，但在华人社会中，鱼鳔却被视为极具滋补价值的珍贵美味。作为值得信赖的海产供应商，我们严格挑选每一份鱼鳔，确保其品质纯正、口感细腻。

此外，鱼鳔富含天然胶原蛋白，是食品工业中制造防水胶的重要原料。其独特的海绵质地能充分吸收其他食材的风味，使其在烹饪中展现出丰富的口感层次与营养价值。